Начин на приготвяне
Активирайте маята с 1 ч.л. захар и 2 с.л. прясно мляко.
В купа смесете маята, яйцата, затопленото прясно мляко, в което сте разтопили останалото количество захар, брашното.
Оставете да удвои обема си.
Разточете на тънка кръгла кора и я нарежете около 32 триъгълника (или повече, ако искате още по-малки кифлички).
Намажете всяко триъгълниче с течен шоколад, но не прекалявайте, защото по време на печене ще се разтече извън кифличката.
Увийте и намажете с белтък и поръсете със захар (по желание).
Изпечете кифличките на 180 градуса за около 20 минути.
