Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Кифлички с шоколад и сусам

Кифлички с шоколад и сусам

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k7745
Кифлички с шоколад и сусам
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
1 / 3
29/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
65 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • мая - 20 г
  • брашно - 600 г
  • прясно мляко - 200 мл топло
  • яйца - 2 бр. без 1 жълтък
  • захар - 100 г
  • олио - 40 мл
  • лимонова кора - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
  • течен шоколад
  • сусам - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топло прясно мляко натрошете маята с 2 с.л. захар, разбъркай и оставете да се активира. В купа се разбиват яйцата с останалата захар, добавя се кора от настърган лимон.

Пресява се брашното в голяма купа или тава. В средата му се сипват яйцата, шупналата мая, олиото, щипка сол и замесваме средно меко тесто. Оставя се да втаса на топло, докато удвои обема си.

Втасалото тесто се разделя на две части и всяка се точи на правоъгълник. Срязва се на две през средата, а получените ленти се режат на триъгълници.

В широката част се поставя шоколад и навиваме кифлички. Нареждат се в тава върху хартия за печене. Намазват се с четка с жълтък, разбит с 1 с.л. прясно мляко и олио.

Поръсваме всички кифлички със сусам и печем в загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути. Когато тестените изделия станат златисти, са готови.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: