Начин на приготвяне
Изберете големи камби, които не са гладки, изчистете ги внимателно от семето и във всяка сложете ½ ч.л. сол, 1 ч.л. олио, 1 ч.л. оцет и 1 ч.л. захар.
Внимателно ги наредете в тавичка и печете във фурната, докато си променят цвета, след това ги извадете и докато са още горещи, във всяка камбичка сложете 2-3 скилидки чесън, ситно нарязана целина и няколко кръгчета моркови.
Наредете ги една върху друга в буркани от 310 мл, като внимавате да не се изсипе соса от вътрешността им, като притискате плътно с дървено чукало от хаванче при слагането на всяка камба.
Когато буркана се напълни, поставете най-отгоре едно хапче аспирин, затворете го, докато камбите са още горещи, и го обърнете с капачката надолу.
