Начин на приготвяне
Почистете скумриите от вътрешностите, измийте ги добре под течаща студена вода, подсушете ги и ги натрийте с готовата подправка.
Направете от двете им страни срезове, в които пъхнете тънки кръгчета от доматите и лимона.
Наредете скумриите в намазнена тавичка, намажете ги с майонезата и ги поръсете с настъргания кашкавал.
Покрийте тавичката с алуминиево фолио и печете рибата 30-40 мин. в предварително загрята умерена фурна.
