Начин на приготвяне
Обезкостете пилешките гърди, отстранете кожата им, смелете ги и ги подправете със сол и черен пипер на вкус.
Смесете сварените и наситнени яйца със ситно нарязания и изпържен до златисто лук, добавете настъргания на ситно ренде кашкавал и накълцания магданоз и подправете на вкус със сол и черен пипер.
Разделете каймата и плънката на 4 еднакви части.
Постелете върху масата полиетиленов лист, разстелете върху него ¼ от смляното месо на кора с размери 10x15 см, поръсете я равномерно отгоре с ¼ от плънката и като повдигнете единия край на листа, завийте каймата с плънката на солено руло.
По същия начин оформете още 3 рула.
Изпържете всички рула до златиста коричка, сложете ги в тавичка, намажете ги със сметана. Поръсете с кашкавал и ги изпечете в загрята до 170 градуса фурна.
Готовите рула нарежете на пръстени по 2 см.
