Начин на приготвяне
Грахът се почиства от шушулките, измива се, слага се в съд с кипяща подсолена вода и се сварява, след което се отцежда и се разбърква с нарязаните на парченца шунка и целина.
Сместа се залива със заливка от изстискания от лимона сок, растителното масло и сол, поставя се в чиния и се украсява с кръгчета от твърдо сварените яйца и клончета от копъра.
Поднася се като студено предястие.
