Начин на приготвяне
В купа сипваме киселото мляко, сода за хляб и ванилия. Разбърква се малко с тел и добавяме яйцето, какаото и разбъркваме за кратко с миксер да се разтопи захарта и продуктите да се смесят.
Прибавя се брашното от елда и разбъркваме с вилица на гъста смес. Върху хартия за печене с лъжица се сипва сместа и заграждаме отгоре.
С нож се маркират квадрати и в средата на всеки се притиска половин череша почистена от костилката.
Печем в загрята фурна 180°C около 20 минути, докато забита клечка излезе суха.
Изважда се върху решетка да се охлади и нарязваме по маркираните ленти.
Поръсваме с кокосови стърготини и сервираме.
Страхотен се получи този по-здравословен сладкиш с череши, пухкав, мек и не прекалено сладко - чудесен вкус.
Хапваме сладкиша с череши, без да се тревожим за диетата си!
