ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Картофена запеканка с кайма

Картофена запеканка с кайма

19/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене70 мин.
Общо90 мин.
Порции4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофена запеканка с кайма е ястие, което всеки любител на месото би оценил.

Изпържете каймата в горещото олио, докато стане сипкава, прибавете доматеното пюре и нарязаните на кубчета лук и тиквичка.

Поръсете с лютия червен пипер, черния пипер и солта и задушавайте 5-6 мин. при непрекъснато бъркане, след което залейте с врелия бульон и след като кипне, варете 10-12 мин. и махнете сместа от огъня.

Сварете до готовност в леко подсолена вода обелените и измити картофи, отцедете ги, размачкайте ги, смесете ги с топлото мляко, поръсете ги с черен пипер и сол и добавете 150 г от настъргания кашкавал и счукания чесън.

Намажете с мазнина огнеупорен съд, наредете в него на пластове картофите с кайма, наръсете с останалия настърган кашкавал и печете запеканката с кайма 25 мин. в умерена фурна.

Запеканката с кашкавал и кайма е най-вкусна топла.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: