Начин на приготвяне
Форма с диаметър 20 см, застлана с хартия за печене или добре намазана с масло (в този случай намажете първо формата и след това я приберете в хладилника, след това пригответе сместа за кекса).
Разбийте яйцата със захарта до разтопяване на захарта.
Добавете постепенно олиото, прясното мляко, бакпулверът и ванилията, като след всяка съставка разбърквате много добре с миксер.
На няколко пъти добавете пресятото брашно.
Отделете около 6 с.л. от сместа и добавете към нея 1 с.л. какао, разбъркайте добре, докато се смесят добре и се получи хомогенна смес.
Във формата за печене сипете първо бялата смес, а след това какаовата. Тя е по-гъста като консистенция, това не трябва да ви притеснява. Сипете така, както да ви харесва.
Отгоре наредете изчистените и разрязани на 2 черешки и изпечете шарения кекс на 180 градуса за 30 минути.
