Начин на приготвяне
Маслото се загрява, без да се похлупва, 1 ½ мин. при 600 Вт в микровълнова.
Жълтъкът, водата и лимоновият сок се разбиват и се прибавят към маслото.
Разбърква се и се държи, без да се похлупва, 1 мин. при 600 Вт, като се разбърква още веднъж.
Накрая се посолява и се поръсва с черен пипер.
Забележка: сосът може да се приготвя с воден лук, оцет, девесил и целина.
Готовият маслен сос в микровълнова се поднася към шницели или печени меса.
