Начин на приготвяне
Сложете да се варят в 3 л вода измитите и нарязани на дребно спанак и гъби.
Задушете в олиото ситно нарязаните лук, морков и целина, прибавете ги към врящата чорба и след като зеленчуците омекнат, добавете ориза и предварително приготвената запръжка от доматеното пюре и брашното.
Варете чорбата още 15-ина мин., като накрая я поръсете с черния пипер, солта и ситно нарязания копър и я поднесете гореща, като във всяка порция сложите по 1-2 с.л. кисело мляко.
Коментари