Начин на приготвяне
В дълбок съд счукваме трите яйца, към тях прибавяме прясното мляко, водата, солта, захарта и ванилията.
Разбъркваме с миксер, добавяме постепенно брашното. След втората чаша прибавяме олиото и разбъркваме отново.
Консистенцията трябва да наподобява тази на бозата. В загрят тиган готвим палачинките, три минути, или докато се отлепят краищата на палачинката, и още 1 от другата страна.
След като ги оставим в чиния се намазват с масло. Течната сладкарска сметана разбиваме с миксер до пълна гъстота. Палачинките намазваме със сметана и върху нея подреждаме плодчета от сладко от череши.
