Начин на приготвяне
Лукът, морковите и целината се обелват и се нарязват на ивици. Зеленчуците заедно с маслото и виното се слагат в подходящ съд и се държат в микровълновата 8 мин. при 600 Вт.
Налива се горещият бульон, подправя се с сол, черен пипер, лимонов сок и се прибавя дафиновият лист.
Филето се нарязва на парчета, измива се, подсушава се и се напръсква с лимонов сок. Прибавя се към зеленчуците и ястието се държи 6 мин. при 600 Вт.
Нишестето и сметаната се разбъркват и се прибавят към фрикасето. Държи се в микровълновата печка, докато сосът се сгъсти.
Добавят се копърът и магданозът и се сервира.
