Начин на приготвяне
Броколите се разделят на розички и добре се измиват. Морковите се измиват, почистват се и се нарязват.
Чушлетата също се измиват, отстраняват се дръжките и семките и евентуално могат да се срежат на две.
Алабашът се обелва и се нарязва на пръчици.
Всички зеленчуци се слагат в стъклена форма заедно с виното и се държат похлупени 8 мин. при 600 Вт в микровълнова, като се разбъркват един–два пъти.
След това зеленчуците се отцеждат добре през гевгир.
От дадените по–горе съставки се приготвя марината и с нея се заливат задушените зеленчуци.
Поднасяме готовите задушени зеленчуци в микровълнова с картофена салата и с печено месо.
