Начин на приготвяне
Смелете в месомелачка дробчетата заедно с обеления, нарязан на филийки и задушен в маслото лук, наситнения чесън и накълцания магданоз и прибавете нарязаното на парчета месо, накиснатия в млякото хляб, сметаната, индийското орехче, черния пипер и солта.
Прекарайте още веднъж сместа през месомелачката, след това я разбийте с миксер, изсипете я в намаслен огнеупорен съд и варете 45 мин. пастета на водна баня.
