Начин на приготвяне
Телешкият мозък се измива и се вари във вода 6-7 минути, като се прибавя оцетът.
Изважда се и се оставя да се отцеди от водата.
Ако има ципи, те се отстраняват.
Посолява се, прибавя се олиото и пастетът се разбива.
Пастет от мозък
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.Готвене
10 мин.Общо
15 мин.Порции
4Необходими продукти
- телешки мозък - 300 г
- олио - 1 с.л.
- сол - щипка
- оцет - 1 с.л.
