Начин на приготвяне
Лукът се нарязва и се задушава в растителното масло.
Прибавя се оризът и се пържи да стане прозрачен.
Залива се с 2 чаени чаши гореща подсолена вода, изсипва се в тавичка, изравнява се и върху него се нареждат неразмразените домати.
Пече се в силна фурна 10 минути, наръсва се с черен пипер, залива се с разтопеното краве масло и се пече отново до набъбване на ориза.
Поръсва се с магданоз.
