Начин на приготвяне
Измити тиквички се нарязват на кръгчета с дебелина около 0.5 мм. Поръсват се с малко сол и оставяме да се отцедят, кашкавалът се настъргва на едро ренде.
В купа се разбърква сметана, сол на вкус, чесън и нарязан копър. Нареждат се тиквичките върху хартия за печене, отгоре се намазват със сметанова смес и поръсваме с кашкавал.
Печем в загрята фурна на 180 градуса около 20 минути, или до зачервяване на кашкавала, и сервираме.
Страхотно мезе за бира! Вкусни и леко хрупкави!
