Булгур с агнешко месо

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
397
999
795
239
4
04/05/2019
Приготвяне30 мин.
Готвене100 мин.
Общо130 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо376
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • агнешко месо - 300 г сварено
  • пресен лук - 1 връзка
  • лук - 1 глава стар
  • доматен сок - 150 мл
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер
  • булгур - 1 ч.ч. (150 мл)
  • олио - 50 мл
  • джоджен - листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на парчета и се залива с вода. Сварява се до готовност, отцежда се и накъсваме на едри парчета, бульонът се прецежда, ако няма се долива вода.

В тенджерка или дълбок тиган се запържва в загрято олио нарязан пресен и стар лук да омекне. Сипва се доматен сок, червен пипер и наливаме чашите бульон или вода.

След 3 минути сипваме измит булгур и оставяме на тих огън да се готви, като се разбърква.

Ако изври водата и не е сварен се долива още вода. Овкусява се с подправки, сол и черен пипер.

Месото се връща при булгура и оставяме за кратко да се смесят вкусовете. Изключваме, сервираме гозбата с нарязани листа джоджен.

Много вкусна, добър апетит!

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар