Начин на приготвяне
Към сварените и намачкани картофи прибавете, бъркайки, маслото и жълтъците един по един, като наливате постепенно млякото, и накрая сипете разбитите на сняг белтъци.
Намажете добре форма за кекс с олиото, изсипете сместа, като внимавате да не се напълни догоре (трябва да остане място) и печете пудинга около 1 час в умерена фурна.
