Начин на приготвяне
Маята се разбърква с топла вода и лъжичка захар, оставя се на топло да шупне. В купа сипваме прясно мляко и яйцата.
Добавя се останалата захар и се разбърква докато се разтопи. Прибавя се разтопено масло, ванилия и лимонова кора, настъргана на едро ренде.
С пресято брашно се замесва средно меко тесто и оставяме да втаса 40-50 минути докато удвои обема си. Втасалото тесто се разточва на малка правоъгълна кора.
Горната част се намазва със сладко от череши и се поръсва с орехи, а долната се нарязва на ленти по 1 см. Навива се руло и поставяме в малка правоъгълна форма върху хартия за печене.
Оставя се отново да бухне, намазва се с разбит жълтък с малко олио, поръсваме кристална захар и набождаме малко плод от сладкото.
Печем в загрята фурна 170-180 градуса до готовност, проба с дървено шишче да излезе сухo. Да ви е сладко!
