Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Великденски козуначени кифлички

Великденски козуначени кифлички

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307122196
Великденски козуначени кифлички1 / 2
04/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
30-40 бр.
"Животът е странно нещо - месите и точите в кухнята час-два, а накрая свършват за 2 минути..."

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • яйца - 7 бр.
  • захар - 2 ч.ч.
  • олио - 1 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • лимони - 1 лимон
  • мая - 45 г
  • сол
  • За плънката
  • орехови ядки - 200 г смлени
  • захар - 1 к.ч.
  • конфитюр - 50 г конфитюр по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в леко затоплено мляко и малко захар. Разбъркайте докато не се разтвори напълно. Добавете и брашно докато не стане умерено гъста каша. Добавете и 1 яйце и оставете на топло за да втаса.

Останалите шест яйца ги разбийте със захарта, кората на лимона, олиото и вече втасалата мая. Добавете брашно и омесете меко тесто.

След като тестото удвои обема си, отново го премесете и го разточете на кори с дебелина около 0, 5 сантиметра. От корите изрежете триъгълни парчета.

Разбъркайте плънката от смлените орехови ядки и захар. Тези, които обичат сладкото могат да добавят и конфитюр по избор. Нанесете от плънката върху триъгълниците и ги завийте.

Наредете в намазнена тавичка и печете oколо 25-30 минути на около 180-200 градуса.

Рейтинг

4.7
54
42
30
20
10
Дай твоята оценка: