Начин на приготвяне
Измийте и нарежете на ситно спанака. Нарежете и пресния лук и чесъна и ги оставете заедно да се задушават в мазината на умерен огън. Когато омекнат - добавете около 1.5 л гореща вода.
Щом заври спаначената супа пуснете вътре маслините и ориза. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Варете до готовност на ориза. Поднесете поръсена с нарязани на ситно сварени яйца и магданоз.
