Начин на приготвяне
Почистените и настъргани на ренде тиквички се посоляват. След десетина минути се изстискват и към тях се прибавят половината брашно и всички други съставки (без мазнината).
От получената смес се оформят зеленчукови кюфтета, които се овалват в останалото брашно и се изпържват в силно загрятата мазнина.
Поднасяме нашите кюфтета от тиквички с кисело мляко и салата по избор.
