Начин на приготвяне
Стопете маслото, сипете синапените зърна и когато започнат да се разпукват, добавете индийското орехче и кърито и задушете сместа на тих огън около минута.
След това сложете разделения на средно големи парченца карфиол и задушете, докато получи жълт цвят.
Прибавете кимиона, червения и черния пипер, нарязаните на по-едри парченца чушки, долейте малко вода и оставете ястието да заври на силен огън в покрит съд, докато се образува пара, след което го оставете на тих огън, да се задушава 8-10 мин.
Неустоима вкусотия от индийската кухня!
