Начин на приготвяне
В съд си разбиваме яйцата заедно с водата. Към тях си добавяме и пикантината. Съотношението вода и яйца трябва да е 1:1.
Вода поставяме към яйцата, за да може омлетът да стане пухкав
В тиган си загряваме олиото и изсипваме разбитите яйца с водата.
Отгоре поръсваме с натрошеното сирене и нарязания на дребно колбас.
Изчакваме 5 минути и след това настъргваме кашкавал отгоре.
Оставяме така за още 5 минути и премахваме.
Сервираме с нарязания на дребно магданоз.
