Начин на приготвяне
Всяко парче сирене набодете на дълга вилица и печете на пламък (на открита печка или на друг пламък). Разбира се, може да използвате и уреда раклет, ако имате такъв.
Изпечете сиренето, докато повърхността му омекне и стане кафеникава. Изстържете внимателно сиренето с едно движение на ножа направо върху нарязания в чиния картоф.
Поръсете с прясно смлян черен пипер и поднесете веднага.
