Начин на приготвяне
Картофите поставяме в съд да се варят. Докато картофите къкрят, поставяме съд с олио, в който запържваме лука.
Към него добавяме каймата, като изчакваме леко да се нажежи и с помощта на вилица я надробяваме. Нарязваме доматите на ситно и ги изсипваме в тигана.
Махаме от котлона и овкусяваме с червения и черен пипер, чубрицата и кимиона. На котлона поставяме съд с 250 мл вода, в която разтваряме бульона.
През това време обелваме картофите и нарязваме на кубчета. Изсипваме картофите в сместа с месото в доматен сос.
Разбъркваме и поливаме с бульона.
Можем да премахнем, а можем да поставим в загрятата фурна и да се препече нашата мусака без заливка.
При поднасяне поръсваме тази вариация на класическа мусака с нарязан на ситно магданоз.
