Начин на приготвяне
В намазнена тава наредете канапе от хляба, напоен с виното, и отгоре наредете порциите почистена риба с нарязаната част към хляба, поръсете със сол и черен пипер, покрийте с похлупак или фолио и печете на умерена фурна.
Залейте готовия печен шаран, от който сте отстранили хляба, с приготвения предварително сос за риба от счукания чесън, лимоновия сок, ситно нарязаната чушка, дафиновия лист, оцета и олиото и я поднесете с гарнитура от краставици и резени лимон.
