Оригинална рецепта за торта Червено кадифе

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
351
1k
1k
196
2
12/03/2019
"По какво ще познаете, че това е оригиналната рецепта ли - по онзи уникален вкус, който не може да се имитира "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо32 468
  • Преглеждания за месеца1451
  • Преглеждания за седмицата326
  • Коментари1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

  • яйца - 2 бр, размер L
  • захар - 2 ч.ч.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • бакпулвер - 1/2 пакетче
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • кафе - 1/2 ч.ч.
  • какао - 2 с.л.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • бътърмилк - 1 ч.ч. (прясно мляко с лимонов сок)
  • сладкарска боя - червенасол - 1 щ.
  • За крема
  • течна сметана - 200 мл за разбиване
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • крема сирене - 200 г
* мерки и количества
Сметанова Торта

Начин на приготвяне

Смесете сухите съставки, т.е. пресятото брашно, солта, бакпулвера и боята (без содата) и разбъркайте. Използвах червена боя на прах (0.4 г.), като използвах цялото количество. Можете да използвате по-малко количество, стига тортата да е с червен цвят до тъмночервен цвят.

В друга купа чукнете яйцата и ги разбийте със захарта. Добавете по малко от течните съставки и най-накрая добавете лъжица по лъжица сухите съставки.

Бъркайте с миксер, докато се получи червена хомогенна смес.

Разпределете го в 3 еднократни форми с диаметър 22 см и изпечете на 170 градуса за около 25 минути.

Пригответе крем за торта, като разбиете готварската сметана с крема сиренето и пудра захар.

Готовите и охладени блатове за торта (охладете ги върху скара), изравнете, ако са бухнали по средата и махнете краищата (при мен бяха по-сухички).

Намажете с крема, изравнете, поставете следващия блат, отново крем и така и с последния блат.

Намажете цялата торта с крема.

Украсете по желание и ваш вкус. В случая около тортата използвах трохички от блата, който ни остана при изравняването.

Използвайте сметана за допълнителна украса на готовата сметанова торта.

Подложки за парче торта за еднократна употреба 100 бр
За страхотни сладкиши препоръчваме:
Подложки за парче торта за еднократна употреба 100 бр
7.50 лв.
Виж ››

Когато има торта, има и гости, които искат да я опитат, а как по-добре би станало това от поднасянето ѝ върху подложка за торта. Спестете си време с картонените подложки за парче торта - хапвате доволно, хвърляте удобно!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Геновева
Геновева
29.05.2019 12:44
Задължително ще се пробва... браво
0
0