Начин на приготвяне
Охладеното бутер тесто се разстила върху работният плот. Върху него се разпределят тънко нарязаните листи свинско филе, а върху тях листовете кашкавал.
Бутер тестото се навива на руло по дължина. Отгоре рулото се посипва с белен слънчоглед и се нарязва на парчета по диагонали.
Бутерките се нареждат в тава, дъното на която е покрито с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути, или докато се надуят и получат приятен загар.
