Начин на приготвяне
Измиваме си добре пуешките бутчета.
Намазваме ги с червен пипер, малко сол, черен пипер и оставяме на страна.
Нарязваме си киселото зеле на едро, както и праза.
Поставяме в тенджера с маста и запържваме.
След като е готово, прибавяме и червения пипер, както и подправките.
В тавичка изсипваме зелето, поставяме пуешките бутчета, доливаме една кафена чаша от зелевата чорба, разредена с вода, и покриваме с фолио.
Поставяме във фурната и печем пуешкото с кисело зеле на умерена фурна около час и половина.
Преди да извадим премахваме фолиото и запичаме пуешкото със зеле.
