Начин на приготвяне
Рибата си почистваме и нарязваме на парчета.
В съд си счупваме яйцето и разбиваме.
Подготвената риба потапяме в брашното, след това в разбитото яйце и накрая в галетата.
Поставяме тиган на котлона заедно с олиото и пържим рибата от двете страни.
Получава се хубава хрупкава коричка.
Поднасяме пържената риба, докато е още топла.
