Начин на приготвяне
Варете до омекване нарязаната на кубчета целина в съвсем малко вода, в която сте сипали няколко капки лимонов сок, за да не потъмнее.
Пасирайте добре готовата целина, прибавете сметаната, маслото, счукания черен пипер и солта и разбъркайте. Поднесете пюрето като разядка или гарнитура към месо.
