Начин на приготвяне
Сварете пилето, обезкостете го и го нарежете на малки късчета.
Прецедете 8 ч.ч. от бульона, сложете го да заври, добавете ориза и когато той е готов, свалете от огъня.
Застройте супата с разбитите с лимоновия сок жълтъци, като внимавате да не се пресекат.
Малко преди да поднесете супата Авголемоно, добавете пилешките късчета, канелата, черния пипер и солта.
Коментари