Начин на приготвяне
В купа се смесва, брашно, вода, сол, 1 с.л. олио и суха мая. Разбърква се с вилица на каша, после се замесва тесто и оставяме за 20 минути на топло да втаса.
Разточва се на тънка правоъгълна кора, отгоре се намазва с олио и поръсваме сушена мащерка.
Срязва се правоъгълника на две части по дължина и се реже на соленки с дебелина 1 см.
Нареждат се в тава върху хартия за печене. Печем в загрята фурна на 180 градуса за 10 минути, докато добият лек загар и изваждаме от фурната. Поднасяме с чай или айран.
