Начин на приготвяне
Сварява се пилешкото бутче, кожата се отделя и накъсваме на късчета.
В тенджерка се загрява олио и запържваме нарязан лук и обелени моркови. След 2-3 минути сипваме ориза и гъбите и разбъркваме да се запържат за кратко.
Налива се горещ, прецеден пилешки бульон от свареното бутче или гореща вода.
Овкусява се със сол, черен пипер и риган и връщаме месото в тенджерата. Когато заври, се сваля, и прехвърляме в тава. Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност на ориза.
Ориз на фурна - класика в жанра за вкусен обяд или вечеря!
