Фаршировани патладжани

Фаршировани патладжани
18/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • патладжани - 5 бр. (около 1 кг)
  • лук - 4 глави средно големи, кромид
  • чушки - 600 г зелени
  • домати - 500 г
  • чесън - 6 скилидки
  • целина - 1 резен
  • магданоз - ½ връзка
  • сирене - 100 г
  • олио - 50 мл
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте патладжаните, разрежете ги на две по дължина, издълбайте ги, посолете и оставете да се отцеди горчивия сок.

В горещото олио запържете ситно нарязаните лук, чесън, чушки, моркови и домати.

Добавете към сместа натрошеното сирене, наситнените магданоз и целина и черния пипер.

Напълнете с плънката издълбаните патладжани и ги запечете в средно гореща фурна. Пълнените патладжани поднесете за обяд или вечеря.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: