Начин на приготвяне
Брашното се сипва в тава и оформяме кладенче в средата. В киселото мляко се разбива сода за хляб и бакпулверът да шупне.
Сипва се в брашното, добавя се сол, олио и захар. Разбърква се с вилица и замесваме средно меко, леко лепнещо тесто.
Оставя се да почине 10 минути и разделяме на 7 топки. Всяка се оформя с набрашнени ръце на фитил и се връзва на възел.
Нареждат се в малка тавичка върху хартия за печене. Отгоре се намазва с вода и поръсваме семена. Печем празничната питка в загрята фурна на 180-200 С до готовност.
