Начин на приготвяне
От изброените продукти омесваме тесто, намазваме го с олио, покриваме с кърпа и оставяме на топло около 30 минути.
Накъсваме го на толкова топки, колкото кори искаме да разточим. Смиламе месото на кайма или го накълцваме много на ситно. Задушаваме лука в мазнина и прибавяме каймата.
Сваляме от огъня и подправяме с черен пипер и сол на вкус. По желание в плънката може да сложим и 1 твърдо сварени яйца, нарязано на дребно.
Разточваме кори от тестените топки. Редим ги една върху друга, като разпределяме между тях и плънка. И нареждаме баницата в намаслена тавичка, като обикновена баница. Печем загрята фурна до зачервяване. Вкусна и питателна баница с месо!
