Начин на приготвяне
Режем свинското месо на хапки. В загрято олио ги запържваме.
След това ги изваждаме и поставяме в йенска тенджера с капак, а на тяхно място задушаваме нарязания лук и чушките на ивички.
Всичко това изсипваме върху месото, посоляваме, поръсваме с черен пипер и заливаме със зелевия сок.
Задушаваме кебапа под капак в умерена фурна и го сервираме горещо. Уникално вкусен свински кебап с чушки от туршия.
