Начин на приготвяне
Месото се нарязва на едри парчета, картофите също се нарязват на едро и се поставят в тава.
В загрято олио се запържва месото, докато промени цвета си, сипват се нарязаните зеленчуци и бобът, отцеден от течноста си и запържваме и тях.
След пет минути добавяме червения пипер, разбърква се и наливаме топла вода да покрие продуктите. Овкусяваме със сол, черен пипер, риган и къри.
Върху картофите сипваме зеленчуците. Печем свинското с картофи в загрята фурна на 190 градуса около 1 час докато изври повечето вода, но да остане и сос.
