Начин на приготвяне
Посолете и поръсете с черен пипер котлетите. Начукайте ги леко и ги запържете. Прехвърлете ги в малка тавичка за печене и прибавете нарязаните на парченца гъби.
В останалата мазнина от пърженето на котлетите изпържете нарязаната на кубчета сланина, ситно нарязания лук. След като се запържат прибавете червен пипер и брашното, отново запържете и налейте сметаната, месния бульон и при постоянно разбъркване варете около 5 минути.
Добавете кетчуп, черен пипер и сол, залейте котлетите и печете в слаба фурна около 30 минути. Поднесете със задушен ориз и салата от маруля.
