Начин на приготвяне
Пилешкото филе се овкусява с марината от лимонов сок, чесън и риган. Изпича се на плоча и се нарязва на кубчета.
Тортилата се пържи във фритюрник в подходяща форма до получаване на кошничка.
Пълни се с рукола, ориз, кубчетата пилешко месо и се поръсва с настърган кашкавал.
Украсява се със салца, сметана и маслини, нарязани на шайби. Могат да се добавят и чери домати за разкош.
