Начин на приготвяне
Запържете в олиото нарязаните на малки кубчета лук и картофи.
Добавете бульона и дафиновите листа и когато сместа кипне, сипете накълцаното и намачкано кисело зеле и задушавайте 15 мин.
Прибавете нарязаната на ленти шунка и бахара и разбъркайте.
Прехвърлете сместа в намазнена тава и запечете запеканката в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато се изпари течността. Последните 10 минути наръсете с настърган кашкавал и печете до златиста коричка.
