Начин на приготвяне
Измийте и нарежете тиквичките, посолете ги и ги поставете в гевгир да се изцедят за около час. Попарете доматите с вряла вода, обелете и ги нарежете на ситно.
Сложете счукания чесън, ситно нарязаните чушлета, олиото, лимоновия сок, всички подправки, 150 г вода и сол в тенджера. Сместа се възварява, след което се прибавят нарязаните домати и тиквички. Всичко се задушава до омекване. Ястието се поднася студено.
