Ezine.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Задушени тиквички с царевица

Задушени тиквички с царевица

MarianeMariane
Джедай
202162280
Задушени тиквички с царевица1 / 2
01/08/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • тиквички - 500 г
  • царевица - 1 ч.ч. консервирана или замразена
  • лук - 1 малка глава
  • чесън - 2 скилидки
  • червен пипер - щипка лют
  • зехтин - 2 с.л.
  • кориандър - щипка смлени зърна
  • сол
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Добре почистените и обелени тиквички се нарязват първо на колелца с дебелина около 1 см, а след това и на четвъртинки.

Зехтинът се загрява и в него се запържва ситно нарязаният лук до прозрачност. След това се добавя смачканият чесън и смляният кориандър, които се загряват за 20-30 секунди, докато пуснат ароматите си.

Прибавя се царевицата и ястието се задушава под капак за не повече от 5 минути. Слагат се тиквичките, солта, черният и червеният пипер и се разбърква. Ястието се задушава докато тиквичките омекнат, но все пак останат леко хрупкави.

Може да се сервира като самостоятелно ястие или да се използва за гарнитура на печено месо.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: