Ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Палачинки с мляко и масло

Палачинки с мляко и масло

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447886334
Палачинки с мляко и масло1 / 2
27/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Пухкави палачинки с мляко и масло, които си хапваме една след друга и не можем да спрем"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 300 мл
  • вода - 200 мл хладка
  • яйца - 3 бр. от свободни кокошки
  • брашно - 250 г
  • масло - 3 с.л. разтопено + за намазване
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От млякото, смесено с водата, яйцата, брашното и солта се приготвя рядко тесто за палачинки. Добавя се и се разбива с 3 с.л. разтопено масло.

Сместа се оставя около 10-15 мин да си почине.

Слага се малко от мазнината в малък тиган ( колкото да се намаже дъното му) и се загрява силно. Тогава се сипва един черпак от тестото, което се разбърква периодично.

След изпържването на палачинката от едната страна, тя се обръща, като се подхваща отдолу с широк нож, и се изпържва и от другата страна.

Изпържените палачинки с прясно мляко се нареждат една над друга, като всяка се маже леко с бучка краве масло.

Палачинките с мляко и масло се поднасят веднага с мед или пълнеж по избор.

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Ако яйцата не са от свободни кокошки, какво ще стане...?
20.02.2023 08:57