ezine.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Салата Зеленчуково вълшебство

Салата Зеленчуково вълшебство

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
30882177
Салата Зеленчуково вълшебство
18/03/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • лимец - 100 г може и булгур, киноа или ориз
  • чушки - 2 броя
  • зелен лук - 2 - 3 стръка
  • боб - 1 малка консерва
  • целина - 100 г корен
  • марули - 3 листа
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин
  • оцет - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кипнете към 250-300 мл вода с малко сол и сложете лимеца да се свари. След това го оставете под капак да се запари.

Нарежете на ситно зеления лук и на кубченца целината и чушките. Загрейте 2-3 с.л. олио и запържете буквално за 1-2 минути зеленчуците. Оставете ги да изстинат.

Смесете ги в купа с лимеца, добавете измития и отцеден боб от консерва и объркайте всичко с подправки на вкус, зехтин и оцет.

В голяма чиния направете канапе от марулите и отгоре разпределете салатата.

Рейтинг

4.3
53
42
31
20
10
Дай твоята оценка: