Начин на приготвяне
Почистваме рибата добре и нарязваме паламуда на шайби.
След като е готов, го поръсваме със солта и лимоновия сок, и оставяме на страна за около 30 минути.
В чиния си поставяме царевичното брашно и черния пипер, като разбъркваме добре.
Вземаме всяко едно парче и овалваме от всички страни.
В дълбок тиган с олио, което загряваме поставяме рибата и пържим от двете страни до златист цвят.
Пържената риба поставяме върху кухненска хартия. Готовият Пържен паламуд с царевично брашно е идеално бирено мезе!
